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Ils sont cultivés sur le terroir de 4 villages : Saint-Just, Saint-Marcel, Saint
Martin et Bourg-Saint-Andéol. Le vignoble s’étend ainsi sur 1 260 hectares étagés sur les terrasses successives qui surplombent le Rhône. Ils
sont classés depuis 1937 dans l’appellation AOC des Côtes du Rhône ;
65 000 hectolitres sont produits chaque année par deux caves coopératives et
50 caves particulières.
Situé à Bourg-Saint-Andéol, le Domaine Coulange est une valeur incontournable
pour celui qui souhaite découvrir les meilleurs vins des Côtes du
Rhône. Depuis 1996, Christelle, la fille issue d’une longue lignée de vignerons
coopérateurs, après un BTS et des stages de vinification en Australie et en
Afrique du Sud, s’est installée sur la propriété familiale pour y faire des vins à
son image. “Faire son vin, c’était le rêve de mon père. Il est responsable du
vignoble tandis que je m’occupe de la vinification et de la commercialisation.”
Le Domaine dispose de 34 hectares de vigne en Côtes du Rhône et Côtes
du Rhône Villages, en grenache et syrah pour les rouges, et grenache blanc,
viognier, roussanne et marsanne pour les blancs.
Faire un vin très fruité, avec
de la matière et assez souple constitue son projet.
“Faire son vin, c'était le rêve de mon père”
“Nous sommes sur un secteur précoce qui donne des vins qui ont pas mal
de matière. Nous produisons des vins rosés et blancs et principalement des
rouges. En Côtes du Rhône rouge, notre cuvée Mistral est très fruitée, très
souple et se sert facilement avec tous les plats, tandis que la cuvée Rochette
donne des vins plus corsés, plus puissants, de garde et qui accompagnent
plus volontiers gibiers et viandes rouges. Notre Côte du Rhône Villages est
plus sur les épices, davantage structuré et élégant, et se déguste avec une
cuisine raffinée”, explique Christelle.
Depuis 1999, où elle a participé pour
la première fois au concours général de l’agriculture ”pour se situer”, et a
obtenu la médaille d’or, il ne se passe pas une année sans qu’elle n’en
décroche une ou deux pour ses rouges.
Une valeur sûre !
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